تورتة راس السنة
تورتة راس السنة

تورتة راس السنة على شكل بابا نويل …. مقدمة من الشيف شيماء محمد

تورتة راس السنة على شكل بابا نويل …. مقدمة من الشيف شيماء محمد بمقادير سهلة وبسيطة وطريقة تحضير لا تستغرق الكثير من الوقت مع نجاح لكيك الاسبونج مقدمة من موقعنا فدائم ربات البيوت مع نهاية العام تبحث عن الوصفات الخاصة بالتورتات والكيكات السهلة التي تقدمها لأطفالها وضيوفها مع نهاية عام وبداية عام جديد.

تجهيز تورتة راس السنة على شكل بابا نويل

تورتة راس السنة
تورتة راس السنة

مع بداية عام جديد وانتهاء عام آخر يبحث الجميع عن أشهى الوصفات التي تتحمل طابع رأس السنة مثل بابا نويل أو شجرة الكريسماس وغيرها من الوصفات الشهيرة لهذه المناسبة واليوم سوف نقدم لكم أشهى وصفة لعمل كيك الاسبونج بطريقة سهلة وبسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت في تجهيزها الوصفة مقدمة من الشيف شيماء محمد.

مقادير تورتة راس السنة

  • نصف كيلو من دقيق الاسبونج.
  • 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • رشة فانيليا.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة من محسن الجل.

مقادير تزيين التورتة

  • ربع كيلو كريم شانتيه.
  • كوب ونصف ماء مثلج.

نقوم بوضع المقادير مع بعضها في بولة ثم نقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي على سرعة قليلة لمدة 3 دقائق ثم نقوم بالتعلية على سرعة أكبر لمدة 7 دقائق أخرى حتى يتماسك القوام.

طريقة التجهيز

  • نقوم بإضافة الدقيق والبيض والفانيليا والخل والمحسن وخفقهم جيداً لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • وبعد الخفق نقوم بوضع الكيك في فرن حار تم تشغيله قبل تجهيز الكيك بوقت لا يقل عن 15 دقيقة.
  • ثم نقوم بخبز الكيك ووضعه على الرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 15 وحتى 20 دقيقة.
  • بعد نضج الكيك نتركه حتى يبرد ويفضل أن يترك ليلة كاملة قبل التزيين.
  • بعدها نقوم بتقسيم التورتة إلى 3 ديسكات متساوية باستخدام منشار التورت.
  • ثم نقوم بوضع شربات خفيف على كل ديسك ثم طبقة من الكريم شانتيه.
  • ثم نقوم بوضع الطبقة الأخرى وهكذا حتى تنتهي.
  • بعدها نقوم بتجليس التورتة بالكريم شانتيه وعمل شكل طرطور بابا نويل بالكريم شانتيه بعد تلوينه باللون الأحمر وتزيين التورتة بالكريم شانتيه ووضع فيونكة في النهاية وبالهنا.

تابعوا الفيديو

 

 

عن samah fahmy

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *